Vegán ételfesztivál nem csak vegánoknak

Először is le kell szögeznem, hogy nem vagyok vegán. Viszont imádok újdonságokat kipróbálni, és szívesen építem be a vegán recepteket a mindennapjaimba. Éppen ezért voltam nagyon kíváncsi a június 16-tól 19-ig megrendezésre kerülő Vegan Food Festre. 

Kevés szereplős még ez a terület hazánkban, így ezen a rendezvényen sem kell számítani a más ételfesztiválon megszokott garmadához. Kicsik még, de lelkesek. És szerintem ez a legfontosabb. 

Én első körben a Vegan Love Jucy Lucy hamburgerét kóstoltam meg.

dsc_0714.JPG

Jöhet is a jogos kérdés, hogy mivel helyettesítik a húspogácsát. Cukkiniből és babból készítik el, ami annyira jól van fűszerezve, hogy egy pillanatig sem jut eszedbe hiányolni a húst. De nem is ez a hatalmas szám benne, hanem a buci! 

Sokszor és sok helyen ettem már hamburgert, de ez a tönkölylisztes buci mindent visz! Könnyű, puha, nem fullasztó. Pont amilyennek lennie kell. Jó hír, hogy gondoltak a gluténérzékenyekre is, és +300 Ft-ért gluténmentes buciba is kérhetitek. 

dsc_0712.JPG

Mindig a legegyszerűbb ételt lehet a legkönnyebben elrontani, nem volt ez másként a sültkrumpli esetén sem. Kicsit túlsült.. De tudjuk ezt be a folyamatosan érkező vendégsokaságnak :) A burger és a sültkrumpli együtt 2180 Ft volt. 

Ahogy haladunk tovább, belebotlunk a nyers leveket és desszerteket kínáló csapatba, majd pedig a lacikonyhára emlékeztető Vegan Junk Food standjába.

dsc_0707_1.JPG

dsc_0708_1.JPG

junk2.jpg

Én desszertként a Veggie bisztró nyers vegán csokis barackos tortáját kóstoltam meg, amit cukor helyett datolyával édesítettek. Krémes volt, és a nyers mivoltának köszönhetően szépen lehetett benne érezni az igazi gyümölcsöt és csokit. Nem hatalmas adag, de a végére pont elég lesz. Ez 400 Ft volt. 

suti.JPG

Fun fact, hogy ha valaki nem juice-ra vágyik, akkor egy vegán sörrel is lekísérheti a menüjét. Nem értek a sörkészítéshez, úgyhogy majd valaki, főleg ha kóstolta, magyarázza el nekem, hogy miért emeljük ki egy sörnél, hogy vegán. :) 

Összességében nekem nagyon jó benyomásom volt erről a kis fesztiválról, remélem, hogy jövőre még több stand lesz, és olyan gyermekbetegségeket is kezelnek, mint például, hogy nincs szemetes kirakva (arról nem is beszélve, hogy a szelektív hulladékgyűjtés lenne az igazán hiteles egy ilyen rendezvényen). Szóval hajrá, húsevők is bátran menjenek! ;) 

A bejegyzés trackback címe:

https://wanderfoodwonder.blog.hu/api/trackback/id/tr188815072

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

bkkzol 2016.06.18. 16:28:29

Akkor jöhet a " jobb, mint a hús" meg a " észre se vettem, hogy nincs benne hús"....Nem rossz a vegan koszt, aki bírja, de minek gulyás meg hamburger. A húsos ételeket imitálni reménytelen és felesleges....

bb_l1346_masolat.jpg

Iklódi Dóri vagyok, a blogomon pedig olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek az inzulinrezisztensek étrendjébe is beilleszthetők, egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek. Olvashattok itt továbbá a gasztroélményeimről és az egészséges életmódhoz kötődő témákról. 

Kövess Instagramon!