Reggeli csokis gofri percek alatt! (Cukormentes, gluténmentes, tejmentes)

Mióta megvettem a gofrisütőmet, nagy a szerelem, mert tényleg pár perc alatt lehet irtó finom dolgokat összedobni, akár édesen, akár sósan. Reggelire ritkán szoktam édeset enni IR-esként, mert sok minden azért nem annyira szuper lekvár vagy gyümölcsök nélkül. De ezt a csokis gofrit bátran lehet enni, úgyhogy mutatom is a receptet! :)

dsc_0398.jpg

Hozzávalók:

- 40 g barna rizsliszt (kb. 4 csapott evőkanál) gluténmentes!

- 1 egész tojás

- 1 tojás fehérje

- fél kk szódabikarbóna

- 1,5 ek kakaópor 

- 2 ek eritrit

- 1,5 dl kókusztej

- 2 tk kókuszolaj 

dsc_0401.jpg

Én nem szoktam túlbonyolítani a dolgokat. Először összekeverem a száraz hozzávalókat, azaz a lisztet, szódabikarbónát, kakaóport és eritritet, majd hozzáöntök minden mást, és csomómentesre kavarom. Ha valaki nagyon precíz szeretne lenni, akkor a tojást felverheti külön, de mivel én reggelente örülök, hogy ki tudom mérni a hozzávalókat, így nem bajlódok ilyesmivel. :) 

Beleöntjük a masszát a már meleg gofrisütőbe, lezárjuk, és izgatottan várjuk. :D Kb. 2-3 perc alatt el is készül! Ha valaki halmozni szeretné az élvezeteket, akkor készíthet hozzá még plusz cukormentes csokiszószt, vagy ha ehet lekvárt/gyümölcsöket, akkor azzal sem fog mellélőni. 

Jó étvágyat hozzá! :) 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://wanderfoodwonder.blog.hu/api/trackback/id/tr5512792260

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Dóra Prekopa 2018.02.04. 11:07:49

Szia Dóri! Köszönöm a recepted! Nagyon finom és tényleg gyorsan elkészül vele az ember lánya. Viszont az a kérdésem hogy a sütés miatt ez nem inkább gyorsan felszívódó szénhidrát? Előre is köszönöm a válaszod! Üdv: Dóra

dora.iklodi 2018.02.04. 11:10:15

@Dóra Prekopa: Szia Dóra! :) örülök, hogy ízlett! Nem, nem lesz gyors szénhidrát, mint ahogy ha palacsinta sem lesz az például, attól, hogy sütjük. :) Egyedül a pirítósnál kell vigyázni arra, hogy gyorsabb lesz tőle a kenyér felszívódása.

bb_l1346_masolat.jpg

Iklódi Dóri vagyok, a blogomon pedig olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek az inzulinrezisztensek étrendjébe is beilleszthetők, egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek. Olvashattok itt továbbá a gasztroélményeimről és az egészséges életmódhoz kötődő témákról. 

Kövess Instagramon!