Vannak megúszós sütemények, amiket tényleg pár perc alatt össze tudunk dobni, és pár perc alatt el is tudunk pusztítani. :D Ez az almás-mogyorós galette pontosan ilyen! Már az illata is isteni, úgyhogy  elég nagy erőfeszítésünkbe kerül megvárni, míg kihűl. 

Sokan kérdezik tőlem, hogy milyen egy szakáccsal az élet. Főz-e nekem, elhalmoz-e finomabbnál finomabb ételekkel, hogy bírjuk a hosszú munkanapokat, és azt, hogy nincs ünnepnap, hétvége, és a többi jóság. Éppen ezért írtam meg ezt a kis szösszenetet, ami félig viccesen, félig komolyan mutatja be,…

Imádom a sütőtököt, mert édes és sós ételekben is abszolút megállja a helyét, és szuperül lehet fűszerezni is. A legutóbbi főzőtanfolyamomon pohárkrémet készítettünk belőle, ami nagy sikert aratott! :) Mutatom is a receptet! 

A sajttorta egy örök kedvenc, amit ezúttal ősziesítettem, és sütőtökkel megspékelve készítettem el. Ráadásul mini sajttortákat csináltam így Halloween közeledtével, hiszen ezeket könnyen magunkkal vihetjük egy halloweeni partira is. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, éppen ezért nyugodtan bevonhatjuk…

Hatalmas dió rajongó vagyok, sütiben, salátában, hússal, sajttal, csak úgy magában is imádom. Mivel mostanság gyakran megkívántam és beledobtam a zabkásámba vagy a salátámba, ezért utánanéztem, hogy mire is jó a dió. Meglepett, hogy ennyire sok jótékony hatása van a szervezetre! Lássuk is őket!

Azt hiszem nem sok embernek adatik meg, hogy egy igazán különleges vacsorát költhessen el a Budapesti Liszt Ferenc repülőtéren. Ráadásul ezt a vacsorát Mautner Zsófi készítette nekünk, csupa olyan hungarikumból, amelyek a ferihegyi repülőtéren található Heinemann Duty Free kínálatából sem…

Bár a szendvicset is lehet millió módon variálni, a nemrégiben megrendezésre kerülő Bene Studio sajtóeseményére csavartam egy kicsit a már megszokott vendégváró falatokon, és teljes kiőrlésű tortilla tekercs variációkat készítettem . A húsos változatba céklás tojáskrém került, a vegába pedig egy…