Cukor- és tejmentes chai latte

Mivel az utóbbi hetekben a tavasz még kicsit váratott magára, ezért olyan jól esett egy nagy bögre forró teával bekuckózni, vagy épp nézni a márciusi hóesést, és a simogató napsugarakról álmodozni. :) 

Szeretek kísérletezgetni az ízekkel és fűszerekkel, ezért most a teámba is csempésztem belőlük, így született meg ez a különlegesen finom cukor-és tejmentes chai latte. 

dsc_0788-2-min.jpg

Hozzávalók:

  • 0,5 l BWT magnéziummal dúsított víz 
  • 2 db fekete tea filter vagy szálas fekete tea
  • 2 dl mandulatej (vagy lehet bármilyen növényi tej, amit szeretsz)
  • 2 db fahéjrúd
  • 3 db szegfűszeg
  • 1 tk őrölt zöld kardamom
  • 1 db csillagánizs 
  • 4 ek édesítőszer (én eritritet használtam, de mézzel is helyettesíthetjük, ha megengedett)

dsc_0806-2-min.jpg


A fahéjrudat egy kicsit megtörjük, majd a többi fűszerrel együtt egy kis lábosba tesszük és felmelegítjük. Erre öntjük rá a magnéziumvizet, felforraljuk, majd beletesszük a teafiltert. Letakarjuk, és 7-8 percig állni hagyjuk. 

Mint ahogy az alapanyagoknál is láthatjátok, BWT magnéziumvizet használtam, hiszen kaptam egy remek BWT Magnesium Mineralizer vízszűrő kancsót, ami nem csak az íz- és illatrontó anyagokat szűri ki (pl kór és nehézfémek), hanem a szűrés során magnéziumot is hozzáad a vízhez. Ez egyrészt sokkal finomabb vizet eredményez, másrészt segíti a vízzel készített italok és ételek ízének kiteljesedését, hozzájárul a napi magnézium szükségletünkhöz. 

Közben felmelegítjük a tejet, ha van tejhabosítónk, akkor fel is habosíthatjuk. 

A teát leszűrjük, kiöntünk egy bögrébe 1,5 dl-t, majd ráöntjük a tejet. 

Megszórjuk a tetejét fahéjjal, és már kortyolhatjuk is. :) 

dsc_0798-min.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://wanderfoodwonder.blog.hu/api/trackback/id/tr9813734004

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Lyla 2018.03.19. 09:44:07

Szia,

Csillagánizst hol lehet beszerezni? Én sajnos szupermarketekben még nem találkoztam vele.

dora.iklodi 2018.03.19. 09:44:51

@Lyla: Szia! :) Én legutóbb láttam egy tescoban is, de Ázsia boltokban, vagy a Fűszerésznél tuti hogy van! :)

bb_l1346_masolat.jpg

Iklódi Dóri vagyok, a blogomon pedig olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek az inzulinrezisztensek étrendjébe is beilleszthetők, egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek. Olvashattok itt továbbá a gasztroélményeimről és az egészséges életmódhoz kötődő témákról. 

Kövess Instagramon!