Tavaszi zöldségragus csirkemell csicseriborsóval

Ha nem szeretnél egy főétel elkészítésével túl sokat bajlódni, de fontos, hogy legyen benne fehérje, lassú felszívódású szénhidrát és tápanyagok is, akkor jó választás ez a zöldségragus csirkemell.

dsc_0631-min.jpg

Hozzávalók:

  • 500 g csirkemell filé 
  • 1 fej brokkoli
  • 1 cukkini
  • 150 g zsenge borsó (vagy fagyasztott)
  • 200 g csicseriborsó konzerv 
  • 200 ml BWT magnéziumban gazdag, szűrt víz 
  • 200 ml rizstejszín vagy kókusztejszín
  • só, bors 
  • 3 ek olaj 

dsc_0617-min.jpg

A csirkemell filét felcsíkozzuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a cukkinit felkockázzuk, a borsót pedig kibontjuk. 

A csicseriborsót egy szűrőbe téve lecsöpögtetjük. 

Egy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a csirkemellfilét és pirosra pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük a BWT magnéziumban gazdag szűrt vízzel, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk. 

Nemcsak akkor érdemes BWT vízszűrő kancsót használni, amikor egy pohár vizet szeretnénk inni, hanem főzés során is, hiszen a vízszűrő eltávolítja az íz- és illatrontó anyagokat a vízből, és értékes magnéziumot is ad hozzá, így járulva hozzá  hogy az ételek íze és illata kiteljesedhesen. 

Amikor megpuhultak a zöldségek, akkor beleöntjük a csicseriborsót is, és felöntjük a rizstejszínnel. Összeforraljuk, pár percig rotyogtatjuk és kész is. 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://wanderfoodwonder.blog.hu/api/trackback/id/tr3713995770

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

bb_l1346_masolat.jpg

Iklódi Dóri vagyok, a blogomon pedig olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek az inzulinrezisztensek étrendjébe is beilleszthetők, egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek. Olvashattok itt továbbá a gasztroélményeimről és az egészséges életmódhoz kötődő témákról. 

Kövess Instagramon!