Mennyei cseresznyés pite cukor-és tejmentesen

Cseeresznyéből soha nem elég! :) Bár szerintem a legtutibb frissen, a fáról leszedve, de akár gyümölcslevesbe vagy pitébe is mennyei! Ehhez a süteményhez alig kell pár hozzávaló, mégis isteni, puha, szaftos kis pite lesz belőle. 

 

dsc_0773-min.jpg

Hozzávalók egy piteformához:

- 250 g teljes kiőrlésű búzaliszt (ha gluténmentesen szeretnénk, akkor helyettesítjük GM zabpehelyliszttel)

- 200 g kókuszzsír/margarin olvasztva 

- 50 g negyedannyi erősségű édesítőszer vagy 230 g eritrit 

- 1 csomag sütőpor

- 1 tk fahéj

- 4 tojás

- 50 ml víz

- magozott cseresznye 

dsc_0749-min.jpg

 

dsc_0763-min.jpg

A magozott cseresznyét megszórjuk fahéjjal és szűrőbe tesszük csöpögni, míg fel nem használjuk. 

Először összekeverjük egy tálban a lisztet és a sütőport. 

Egy másik tálban a a tojásokat habosra verjük az édesítőszerrel, majd hozzákeverjük a megolvasztott margarint vagy kókuszzsírt és a vizet. 

Végül apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket a tojásoshoz és csomómentesre keverjük. 

Egy piteformát kivajazunk, kilisztezünk és egyenletesen beleöntjük a masszát. A cseresznye szemeket belenyomkodjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e.

 

dsc_0795-min.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://wanderfoodwonder.blog.hu/api/trackback/id/tr4814008898

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

bb_l1346_masolat.jpg

Iklódi Dóri vagyok, a blogomon pedig olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek az inzulinrezisztensek étrendjébe is beilleszthetők, egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek. Olvashattok itt továbbá a gasztroélményeimről és az egészséges életmódhoz kötődő témákról. 

Kövess Instagramon!