Egy melengető leves akár ebédre, akár vacsorára jól tud esni nem csak a pocinknak, de a lelkünknek is. :) Egyszerűen, gyorsan leginkább a krémleveseket lehet elkészíteni, mint például ezt a fokhagymás brokkoli krémlevest, amit én még egy kis  friss petrezselyemmel is felturbóztam. Piríthatunk rá…

Sokszor megkérdezik tőlem, hogy milyen egy gasztroblogger konyhája, ráadásul a párom is szakács, tehát nem állunk messze az igazságtól, ha azt mondom, hogy az életünk nagy része a konyhában zajlik. Nem csak az a fontos számunkra, hogy friss fűszernövények illatozzanak az ablakban, hanem hogy a kis…

Idén harmadik alkalommal került megrendezésre a Nespresso Atelier három napos rendezvénysorozata, ahol ismét összefogott a magyar gasztronómia legjava, és az ország legelismertebb szaktekintélyei - köztük séfek, kávé-, koktél- és borszakértők -mutatták meg, hogy a minőségi kávé túlmutat a…

Ez a citromos süti amennyire egyszerű, annyira zseniális. Készüljünk az ádáz küzedelemre az utolsó morzsákért is, hiszen az is odáig lesz érte, aki tiltakozik a mindenmentes sütik ellen. :) 

Ha kedvenc alapanyagot kellene választani, akkor a zabpehely és a kuszkusz versenyezne nálam az első helyért, mert ezekt millió módon lehet variálni, ráadásul a rohanós napokon a legjobb barátai a diétázó embernek. :) Most a kuszkuszt nem sósan készítettem el, hanem édesen, ráadásul egy kis kókuszt…

Nemrégiben Szegedre vezetett az utam, ahol most kivételesen nem a halászlének hódoltam, hanem egy olyan helyet kerestem fel, ahol nyakig szószosan,  a finom ízektől vigyorogva tömhettem tele a bendőmet például egy olyan hamburgerrel, aminek az evése közben, csak hümmögni tudtam az elégedettségtől. …

Nem nagyon találkoztam még olyan emberrel, aki nemet mondott volna egy jó kis citrompitére, ráadásul ebben a verzióban csodásan találkozik az omlós tészta, a főzött citromkrém és a bazsalikom. Elsőre talán furcsán hangzik süteményben a bazsalikom, de higyjétek el, szuperül passzol hozzá és…