Mióta IR-es vagyok, azóta nézegetem sóvárogva a boltokban a müzlikeverékeket, hiszen én még nem találtam olyat, amiben ne lenne cukor, méz vagy valamilyen aszalt gyümölcs. Egyszer, amikor már sokadjára futottam neki a müzlivásárlásnak, és megint csak oda lyukadtam ki, hogy álltam a sorok között, és néztem szomorú bociszemekkel eme bolti remekeket, akkor eldöntöttem, hogy megcsinálom magamnak. Bevásároltam hozzá minden földi jót, és elkezdtem kísérletezgetni. Most pedig örömmel jelentem, hogy sikerült egy szuperfinom, ropogós granolát alkotni, ami vesztemre annyira jó lett, hogy alig tudtam belőle elsőre elrakni reggelire, mert már a tepsiből megettem. :D 

Jöhet a recept? :) 

Hozzávalók:

- 200 g finomszemű zabpehely 

- 140 g eritrit

- 4 tojás fehérje

- 4 evőkanál kókuszolaj

- dió/magkeverék/kókuszchips vagy ez így mind ízlés szerint

- 2 evőkanál fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék (de lehet akár kakaópor is) 

Igazából roppant egyszerű a művelet. A zabpelyhet összekeverjük az eritrittel, a fahéjjal és a magkeverékekkel. A tojásokat és a kókuszolajat hozzáöntjük és egy masszává keverjük. 

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, elegyengetjük benne a masszát, de nem kell teljesen lenyomkodni. Betoljuk 10 percre a sütőbe, átforgatjuk, hogy egyenletesen piruljon, és még 5 percig sütjük. 

Ha valaki eszik aszalványokat, akkor a sütés után azt is belekeverhetjük. Üvegbe vagy jól záródó műanyag tárolóba tesszük, ha már kihűlt. 

Most így karácsony előtt pedig ajándékba is készíthetjük egy cuki üvegben. :)