A tízórai vagy uzsonna sokszor fejtörést okozhat, úgyhogy most mutatok nektek egypofonegyszerű ls finom ötletet. A klasszik chia pudingot gondoltam újra, hiszenmost növényi ital helyett Alpro málnás-almás szójagurtot használtam hozzá. Így mégkrémesebb lett a végeredmény.
Töredelmesen be kell vallanom, hogy kávéfüggő vagyok. Reggelinél nélkülözhetetlen, de a tízórainál sem vetem meg, az ebéd utáni levezető pedig már-már szinte kötelező. Ezeken felül pedig jöhet minden, ami kávés. Szerencsére nem csak a tirumisu tartalmazhat kávét, hanem például egy pihe-puha kuglóf…
A fanyar, pikáns rebarbara nem csak lekvárok, kompótok alapja lehet, hanem szuper párost alkot például az eperrel is egy süteményben. A rebarbara igazából egy ehető levélnyél, a szezonja nagyjából áprilistól júniusig tart. A vásárlásnál figyeljünk arra, hogy élénk színű, kemény darabokat válasszunk,…
Már egy ideje kókusz lázban égek, lassan olyan leszek, mint Gombóc Artúr a csokival.. Jöhet sütiben, zabkásán, kávéba, és most épp a kis csigákat töltöttem meg vele. Tortaformába pedig azért tettem, mert egyrészt elég szexin néz ki, másrészt pedig imádom, ahogy összenőnek sütés közben a csiguszok,…
Van egy olyan sejtésem, hogy nem csak én erősítem azok táborát, akik nem rajonganak a krémes, habos-babos süteményekért. Viszont egy egyszerű pite, vagy kevert tésztás desszert bármikor, bármilyen alkalomra jöhet. Most egy szupergyorsan elkészíthető mandulás sütinek mutatom meg a receptjét, amiben a…
Emlékszem, hogy az első karácsonyomnak kissé félve futottam neki IR-esként, hiszen tudtam, hogy mennyi hagyományos finomság kerül ilyenkor az asztalra, amelyek 90%-a egyáltalán nem illeszthető be az inzulinrezisztensek vagy cukorbetegek étrendjébe. Arról nem is beszélve, hogy mennyire nehéz sokszor…
A karácsonyi ételekért nem csak az ízük miatt rajongunk szerintem, hanem a hozzájuk kapcsolódó emlékek, élmények miatt. Ezeket nem fogyasztjuk egy átlagos hétköznap, sőt, előfordul, hogy egy-egy személyhez kötődik a készítése. Nekem ilyen emlékcsalogató a baracklekváros linzer, amit nagymamám sütött…
A tradícionális, finom falatokról akkor sem kell lemondanunk, ha épp diétázunk, vagy csak szeretnénk odafigyelni az egészséges étkezésre. Egy-két apró trükkel karácsonykor is elkészíthetjük a megszokott, hagyományos ételeket, így a bejglit is. Szerencsére ma már az sem jelent kihívást és stresszt,…
A palacsintának lehetetlen ellenállni, igaz? Főleg, ha egy ilyen pihe-puha, zabpehelylisztes amerikai palacsintáról van szó, aminek a tésztájába most még fahéjat is csempésztem. Készüljetek, mert abbahagyhatatlan!
Nagyon vágytam már egy szuper almás pitére, de pár percem volt csak a konyhában ténykedni. Úgyhogy megalkottam ezt az egyszerű de nagyszerű almás pohárdesszertet, ami remek kárpótlás volt a sütemény helyett. :)
Iklódi Dóri vagyok, a blogomon pedig olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek az inzulinrezisztensek étrendjébe is beilleszthetők, egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek. Olvashattok itt továbbá a gasztroélményeimről és az egészséges életmódhoz kötődő témákról.