Vannak olyan ételek, amiket már évek óta nem ettem, pedig imádom őket. Vagy azért, mert cukrosak, vagy mert tejet vagy lisztet tartalmaznak, így elfelejtődtek a mindennapokban. Most viszont már annyira nagyon kívántam a borsófőzeléket, hogy gondoltam kísérletezgetek kicsit, hogyan tudnám megreformálni. Azt hiszem sikerült. :) 

...

Ennek a receptnek mindössze annyi a sztorija, hogy volt itthon nekem egy méretesebb darab édesburgonyám, amit már illett felhasználnom. Nem köretet akartam készíteni belőle, így jött a töltött édesburgonya ötlete, ami gyors, finom és még egészséges is. 

...

A randihelyszín mindig nehéz ügy, főleg ha az első alkalmakról van szó. Legyen a helynek hangulata, ne 2 méterre üljetek egymástól, ne legyen túl hangos a zene, cuki legyen a kiszolgálás, finom legyen a kaja, ja és meg tudd fizetni egy átlagos hétköznap is. Már annyi barátomnak ajánlottam ideális randihelyszíneket, hogy most csokorba szedtem őket. 

Van közte étterem, reggeliző, kávézó, bisztró és borozó is. Most már csak rajtad a sor, hogy levedd a ...

Bizony, bizony, nem csak a divat területén vannak trendek, hanem az ételekben, az elkészítési módokban és a vendéglátás mikéntjében is. 

Most az 5 legizgibb kajatrendről írok, amikkel 2017-ben egyre több helyen találkozhatunk majd. 

...

Így az új év kezdete előtt összegyűjtöttem nektek, hogy mi az a TOP 5 poszt, amit a legtöbbet olvastatok idén. Jó szemezgetést! ;) 

...

Ha már unod a hagyományos gyümölcskenyeret,akkor próbáld ki ezt a diós-almás verziót sok-sok fahéjjal. 

Az aszalványok nem állnak éppen a szívem közepén, ráadásul keveset is ehetek belőlük magas cukortartalmuk miatt. Úgyhogy csavartam egy kicsit a klasszik recepten, és friss almával, dióval és mézeskalács fűszerkeverékkel készítettem el idén a gyümölcskenyeret. IR-diétába illeszthető, hiszen cukormentes, teljes kiőrlésű és még tejmentes is. ;) 

Tavaly készítettem először mentes mézeskalácsot, amikor már az inzulinrezisztencia miatt nem ehettem se cukrot, se mézet, se fehérlisztet. Kicsit kételkedve álltam neki méz nélkül, de a végeredmény szuper lett: rögtön puha, és szinte teljesen az eredeti ízű mézeskalács. :) 

...

Imádok kézzel készített ajándékot adni és kapni, mert igazán személyre lehet szabni, és annyira jól tud esni, ha tudom, hogy a másik szívét-lelkét beletette abba a tárgyba. Persze nem mindenki lehet ezermester vagy művészi vénával megáldott, de hál'Istennek rengeteg olyan ajándékötlet van, amihez semmi ördöngösség nem szükséges. Most össze is gyűjtöttem nektek a 4 legjobb saját készítésű gasztroajándékot, amelyekkel senkinél nem lőhetünk mellé. 

Mióta az egyetemmel együtt véget ért a jóvilágom is, és dolgozó nő lettem, felütötte egy probléma a fejét: mikor és hogyan oldjam meg a főzést a munka, az edzések, a barátom és a barátaim és a blogolás mellett? Először megoldásként a hajnali/kora reggeli főzőcskézést vezettem be, de hamar elveszett a lendület a hosszabbodó éjszakákkal együtt. Ezután jött a 'hétvégén előre megfőzök mindent' akcióm, ami ugyancsak nem bizonyult a legjobb módszernek, ...

A tányér közepére ejtett pötty, amit fogásnak hívnak, kiejthetetlen francia nevek, nem a hó végén a fizetéséből épp kijövő polgár pénztárcájához illő árak. Legtöbben csak ennyi látnak a fine diningnak nevezett jelenségből, és nem értik, hogyan lehet az étteremben a tányérról lelógó rántott húst és vegyes köretet lecserélni erre.

Lássuk akkor, mi is ez a fine dining, és miért van ekkora felhajtás körülötte:

...